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充填ラインでアイスクリームを包装容器に詰め、製品の品質と衛生を管理する。
製造ラインで設備を操作し、品質と衛生を維持しながらアイスクリームを大量生産する。
製造されたアイスクリームを所定の温度まで冷却し、保管や包装に適した状態にする。