青物仲卸人

よみ:あおものなかおろしにん

業界・職種

農林水産・環境

分類

概要

市場で野菜や果物を仕入れ、小売店や飲食店に供給する流通業務を担当する職種。

詳細説明

青物仲卸人は、中央卸売市場などで野菜や果物を仕入れ、品質をチェックした上で選別、包装、価格設定、在庫管理、配送調整を行う。生産者や市場関係者、小売店・飲食店と連携し、鮮度を保ちながら安定的な流通を支える。早朝からの荷捌きや輸送手配が中心で、体力と迅速な判断力、交渉力が求められる業務である。

将来性

高齢化による担い手不足が深刻化する一方で、産地直送やオンライン流通の拡大で専門性やIT活用が求められる需要が見込まれる。

性格特性

交渉力がある / 責任感が強い / 忍耐力がある / 臨機応変に対応できる

労働スタイル

早朝勤務 / チーム作業 / 市場勤務 / フルタイム / 重労働

キャリアパス

仲卸担当(見習い) → 仲卸担当者 → 仲卸店長 → 独立開業 → 管理者

必須スキル

仕入れ発注調整 / 在庫管理 / 品質検査選別 / 価格交渉 / 配送調整

推奨スキル

青果知識 / フォークリフト運転 / 市場分析 / 簡易品質検査

適性(得意であることが望ましい)

項目説明
コミュニケーション力取引先や市場関係者との交渉が多く、円滑なコミュニケーションが必須。
計画・組織能力入荷量や在庫を管理し、配送計画を立てる企画・組織能力が必要。
注意力・正確性品質や鮮度のチェックで細かな注意力が欠かせない。
変化への適応力供給量や価格の変動に即応して対応する必要があるため。
体力・持続力荷捌きや長時間の立ち仕事で体力が必要。

適性(苦手でも可)

項目説明
創造性・アイデア発想力ルーティン業務が中心で独創性はあまり求められない。

関連資格

  • フォークリフト運転技能講習
  • 食品衛生責任者

別名

  • 青果卸売人
  • 野菜仲卸業者
  • 青果仲卸業者

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