アイスクリーム充填工

よみ:あいすくりーむじゅうてんこう

業界・職種

エンジニアリング・製造

分類

概要

アイスクリームの原料を調合し、充填機を操作してカップやコーンに製品を正確に充填する作業員。

詳細説明

アイスクリーム充填工は、製造ライン上で冷却・殺菌されたアイスクリームをカップやコーンに正確に充填し、その後の包装やラベリング工程へつなげる職種です。原料の調合から充填機の操作・調整、計量値の確認、ライン清掃や衛生管理、製品の目視検査など多岐にわたる工程を担当します。高温と低温が交錯する現場での立ち仕事のため、体力と注意力が求められます。生産計画に合わせたシフト勤務で、一定の手順を遵守しながら効率的に作業を進めます。

将来性

自動化・省力化が進む一方で、安定した消費需要により製造ラインの維持管理や品質管理のニーズが続く見込み。

性格特性

丁寧で礼儀正しい / 注意力がある / 責任感が強い / 体力がある

労働スタイル

シフト / 工場勤務 / 冷凍環境 / 日勤夜勤

キャリアパス

リーダー → 品質管理者 → 製造技術者 → 工場長

必須スキル

充填機操作 / 目視検査 / ライン清掃 / 衛生管理 / 原材料調合

推奨スキル

フォークリフト運転 / HACCP知識 / 食品衛生管理 / 機械メンテナンス基礎

適性(得意であることが望ましい)

項目説明
注意力・正確性製品の重量や充填量を正確に管理する必要があるため。
体力・持続力冷凍庫内での立ち仕事や重量物の取り扱いがあるため。

適性(苦手でも可)

項目説明
創造性・アイデア発想力作業手順は定型的で創造性はそれほど求められないため。
主体性・リーダーシップ指示に従って作業することが主で、自発性より正確性が重要。

関連資格

  • 食品衛生責任者
  • フォークリフト運転技能講習
  • HACCP管理者

別名

  • アイスクリーム充填オペレーター
  • 充填作業員

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