アイスクリームコーン製造工

概要

アイスクリームコーンの生地調合から成形、焼成、乾燥、包装までを一貫して担当する製造職。

詳細説明

アイスクリームコーン製造工は、コーン生地の原料計量・調合から成形機での成形、焼成・乾燥、冷却、検品、包装までの一連の製造工程を担当します。生産ライン上で一定の速度と品質を維持しつつ作業するため、機械操作の技術と製品の品質管理が求められます。また、温度や湿度の管理、衛生基準の遵守、機械トラブルへの対応なども重要です。多くの場合シフト制の工場勤務となり、チームで役割を分担して作業を進めます。

将来性

安定した需要が見込まれる一方、機械の自動化や新素材・多様な形状開発の進展により、高精度な機械操作や品質管理能力の向上が求められる。

性格特性

正確で几帳面である / 忍耐力がある / 協調性がある

労働スタイル

工場勤務 / シフト / 立ち仕事 / チーム作業

キャリアパス

製造オペレーター → リーダー → 主任 → 工場長 → 品質管理者

必須スキル

生地調合 / ベーキング機器操作 / 温湿度管理 / 包装機械操作 / 品質検査

推奨スキル

衛生管理（HACCP） / 機械保全基礎知識 / 生産ライン管理